Potopni vinifikatorji

Potopni vinifikatorji se uporabljajo prevsem za maceracijo rdečih sort. Izdelani so iz nerjavečega materiala W.Nr. 1.4301 BA (AISI 304-V2A), pokrov cisterne je iz W.Nr. 1.4404 2B (AISI 316-V4A). Opremljeni so s kvalitetno inox opremo. Dno ima nagib 10%, kar omogoča enostavno in hitro praznjenje vinifikatorja. Potopni vinifikatorji imajo sistem za potapljanje klobuka, ki se sestoji iz demontažnih potopnih plavuti, pnevmatskega cilindra in krmilne omarice. Pnevmatski cilinder je pritrjen na posebno izdelan pokrov. Cilinder se lahko ob neuporabi tudi demontira, cisterna se uporablja za shranjevanje vina. Glede na enološke zahteve lahko uporabnik na krmilni omarici spreminja ciklus delovanja cilindra (število in čas potapljanja). Poleg osnovne opreme lahko kupec opremi vinifikator s širokim spektrom dodatne opreme: – z dodatnim pretočnim izpustom, za katerim je montirana demontažna mreža, s pretočno cevjo in rotacijskim razpršilcem – dvojno dno za gretje – dodatna ovalna vratca – oprema za regulacijo temperature – črpalka za prečrpavanje mošta z regulacijsko omarico za na stavitev ciklusa pršenja.

Material:
W.Nr. 1.4301 BA (AISI 304 – V2A)

Pokrov:
W.Nr. 1.4404 2B (AISI 316 – V4A)

Površina:
Zunaj marmorirana, znotraj polirana

Oprema:

• 3 regulacijske noge 500 mm, od D1751 4 regulacijske noge 500 mm
• Ravno dno z 10% naklonom
• Totalni izpust: kroglični inox ventil 2″ – 2″
• Pretočni izpust: 5/4‘‘ kroglični inox ventil 5/4‘‘ ž/ž s pokrovčkom
• Poskusna pipica DN20
• Demontažna mreža za tropine na pretočnem izpustu
• Digitalni termometer s stročnico ½”
• Bombiran pokrov z dotočnimi vrati D400 s priključkom DN50 in kipelno veho
• Nastavek za lestev in obešala
• Kvadratna vrata 555 x 432 mm
• Pnevmatski cilinder z demontažnimi loputami za potaplanje klobuka
• Omarica z regulacijo nastavitve časa in cikla obratovanja cilindra
• Dodatni inox pokrov za zaprtje pokrova ob uporabi cisterne brez cilindra
• Hladilni plašč 30% celotnega plašča s priključkoma 1″ in ¾”

Dodatna oprema:

• Dodatna ovalna vrata Jaklič – zavarjen okvir 440 x 310 mm
• Grelno dno z 1 ali 2 grelcema po 3KW z omejilnikom in termostatom
• Kvadratna vrata 455x500mm – odpiranje vertikalno z zobato letvijo
• Pretočna cev s krogličnim ventilom 5/4″ ž/ž s pokrovčkom
• Demontacijski rotacijski razpršilec – DN40
• Komplet za kontrolo in regulacijo temperature (temperaturni regulator, elektromotorni krogelni ventil in enota za napajanje)